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陳昀昀

職 稱*

講師

姓名*

陳昀昀Chen,Yun-Yun

最高學歷*

東海大學中國文學研究所碩士

E-mail*

t00021@mail.tut.edu.tw

研究領域*

詩經/中國文學/飲食文化/飲食與文學/旅行文學/新移民

開授課程*

國文/本國語文/文學欣賞/

飲食文化/飲食與文學/

文化與影像—旅行文學/

文化與影像—新移民生命故事/

南洋風.台灣味:新移民專題探討

經歷*

2019-迄今 台南應用科技大學餐

          飲系講師

2016-2019 台南應用科技大學餐飲

         系講師兼課務組長

2014-2015 台南應用科技大學餐飲

         系講師

2011-2014 台南應用科技大學餐飲

         系講師兼課務組長

2000-2011台南應用科技大學通識

         教育中心講師

2006-2010台南科技大學通識教育

        中心講師

1998-2006台南女子技術學院通識

        教育中心講師兼出版組

        長

1997-1998私立台南女子技術學院 

         共同科講師

1986-1997 私立台南家政系專科學

         校共同科講師

研究室*

C401-6

分機

5016

Ex.得獎榮譽

2016當選「台南應用科技大105

年度院級教學卓越教師

2015當選「台南應用科技大學103

學年度績優導師」

2013當選「台南應用科技大學102學年度第1學期日間部教學評量優等教師」

2011當選「台南應用科技大學99

    學年度績優導師」

2010規劃並教授通識選修課「文

    化與影像-新移民生命故事」

    獲得「教育部99學年度推動

    新移民之原生社會文化公民

    與人權及健康醫療教學發展

    計畫」補助。

2009規劃並教授通識選修課「文

    化與文學-旅行文學」獲選為

    「教育部顧問室97學年度第

     1學期優質通識教育課程計

     畫【A類】績優計畫」

2007-2009規劃並教授通識選修課

    「文化與文學-旅行文學」連

    續獲得「教育部顧問室96學

    年度第1、2學期暨97學年度

    第1學期優質通識課程計畫」

    補助。

2009當選「台南科技大學97年度

    教學卓越教師」並獲薦代表台

    南科技大學參加「97年度全

    國優質通識教師獎選拔」

2008當選「台南科技大學優良通

    識教師」

2009參加教育部委託國立空中大

    學辦理「數位教學設計師」培

    訓課程表現優異

1998第一屆台灣文史營台語散文

    組比賽第三名

1998第一屆台灣文史營台語新詩

     組比賽佳作

Ex.期刊論文

(近五年)

陳昀昀,<「文化與影像-新移民

生命故事」課程設計實例探討>,收錄於《通識學刊:理念與實務》第二卷第二期,pp.75-99,2013/06,中華民國(台灣)。

陳昀昀,<在旅行中發現生活美學--「文化與文學-旅行文學」課程設計>,收錄於《大專院校美學素養教學參考手冊》,pp.89-96,2012/12,大葉大學,台彎。(ISBN978-986-6600-51-7)

陳昀昀,<民間文學的奇葩--台語褒歌初探>,《台南女子技術學院學報》n21,pp.201-219,2002/10/30。

Ex.指導經歷

專題製作

2016,指導學生餐飲系宋艾雲、胡芷瑄、鄭伊婷趙培芝、陳燕婷、陳姿樺專題「台南地方特色飲食文化探究-以台南清燙牛肉節為例」

2106,指導學生餐飲系李毓哲、孫敏瑄、張容禎葉建鈞、胡文權、許友盛、鍾如瑜專題「泰雅原味:泰雅族飲食文化推廣禮盒-以竹筒飯為例」

期刊論文

陳昀昀,<「文化與影像-新移民生命故事」課程設計實例探討>,收錄於《通識學刊:理念與實務》第二卷第二期,pp.75-99,2013/06,中華民國(台灣)。

陳昀昀,<在旅行中發現生活美學--「文化與文學-旅行文學」課程設計>,收錄於《大專院校美學素養教學參考手冊》,pp.89-96,2012/12,大葉大學,台彎。(ISBN978-986-6600-51-7)

陳昀昀,<民間文學的奇葩--台語褒歌初探>,《台南女子技術學院學報》n21,pp.201-219,

2002/10/30

Ex.研討會論文

 (近五年)

陳昀昀,<議題導向敘事力教學之跨領域課程設計—以「新移民生命故事」五感敘事力教案為例」>海報論文,「議題導向敘事力創新教學計畫─南區社群交流論壇」,2019/11/29。

陳昀昀,<「文化與文學-旅行文學」課程設計實例探討>,收錄於《二OO八通識教育學術研討會:通識教育核心課程之創新規劃與實踐》,2008/05/03。

Ex.學術暨專業服務

2019筆心視覺設計有限公司「廣

     告文案撰寫指導老師」

2019台灣客家音像紀錄學會「讀

    書會指導老師」

2019真理大學<台灣文學家學術研

    討會>論文摘要審核委員

計畫案

陳昀昀,<108年度教育部辦理補助議題導向敘事力教學社群團隊培力計畫-「新移民生命故事」敘事力教學社群團隊培力計畫」>主持人,案號:107-R&D-140。

陳昀昀,<「107年高等教育深耕計畫」分項計畫A1培養學生創新創業能力計畫>主持人,案號:106-R&D-17235-A1。

陳昀昀,<106年技專校院教學創新先導計畫>協同主持人,案號:105-R&D-263。     

陳昀昀,<「106年度教學卓越延續計畫」分項計畫A2深化知識教學策略>計畫主持人,案號:105-R&D-135-A2。

陳昀昀,<「106學年度第二階段師生實務增能計畫」程序四遴聘業師協同教學>協同主持人,案號:105-R&D-264。

陳昀昀,<「105學年度第二階段師生實務增能計畫」程序四遴聘業師協同教學>協同主持人,案號:104-R&D-269。

陳昀昀,<105年度「承先啟後‧文創續航」教學卓越計畫主軸C1優化精英‧特色課程>主持人,案號: 104-R&D-108-C1

陳昀昀,<教育部104學年度補助技專校院推動通識課程革新計畫:文化與影像-新移民生命故事>計畫主持人,案號:104-R&D-016。

陳昀昀,<104年度教育部補助大專校院辦理校園多元生命教育活動計畫>計畫主持人,案號:103-R&D-158。

陳昀昀,<教育部103年度公民核心能力暨通識教育經典譯著教師社群讀書會(南區)>計畫主持人,案號:102-R&D-272。

陳昀昀,<102年度「學思相長‧文創領航」教學卓越計畫-分項計畫A3推動文創特色課程‧強化就業競爭力>計畫主持人,案號:101-GM-015-A3。

陳昀昀,<102年度「學思相長‧文創領航」教學卓越計畫-分項計畫E5厚植文創行銷能量‧活化地方文創產業>執行團隊,案號:101-GM-015-E5。

陳昀昀,<技職教育再造方案102學年度教育部補助技專校院遴聘業界專家協同教學>共同主持人,案號:101-ER-001。 

陳昀昀,<技職教育再造方案101學年度教育部補助技專校院遴聘業界專家協同教學>共同主持人,案號:100-R&D(A)-047。 

陳昀昀,<技職教育再造方案100學年度教育部補助技專校院遴聘業界專家協同教學>共同主持人,案號:99-R&D(A)-036。

陳昀昀,<餐飲文化創意研究:(一)餐桌上的詩情畫意>計畫主持人,案號:100-R&D(I)-124。

陳昀昀,<99年度教育部補助推動新移民之原生社會文化公民與人權及健康醫療教學發展計畫:文化與影像-新移民生命故事>計畫主持人,案號:MOE-099-03-04-2-23-3-17。

陳昀昀,<漢字創意研究>計畫主持人,筆心視覺設計有限公司委託產學案,2010/01/18至2011/01/17,案號:98-R&D(I)-082。

陳昀昀,<教育部補助台南科技大學98學年度服務學習課程:文化與文學-旅行文學>,

2009/08/01至2010/06/31。

陳昀昀,<教育部顧問室97學年度第1學期優質通識教育課程計畫—文化與文學-旅行文學>計畫主持人,案號:MOE-097-04-03-2-23-2-97124。

陳昀昀,<教育部顧問室96學年度第2學期優質通識教育課程計畫—文化與文學-旅行文學>計畫主持人,案號:MOE-097-04-03-2-23-2-96234。

陳昀昀,<教育部顧問室96學年度第1學期優質通識教育課程計畫—文化與文學-旅行文學成果報告>計畫主持人,案號:MOE-096-04-03-2-23-2-18。

陳昀昀,<94學年度技專校院教師在職進修活動:台灣飲食文化研習會>計畫主持人,2005/01/01至2005/12/31。

陳昀昀,<90學年度教育部補助師資培育機構設置教師在職進修網站實施計劃:台語教育學院(1/3)>計畫主持人,2001/08/01至2002/07/31。

陳昀昀,負責規劃並承辦<國立臺灣藝術教育館九十年度藝術與人文教師研習營 (南區)>計畫主持人,2001/08/01至2001/12/31。

陳昀昀,<90學年度教育部補助師資培育機構設置教師在職進修網站實施計劃:藝術與人文領域-舞蹈(1/3)>計畫主持人,2001/08/01至2002/07/31。

專書及專書論文

陳昀昀,<從「轉移」、「轉化」到「轉變」-以「文化與文學-旅行文學」課程為例>,收錄於《大學教學新典範-向全國傑出通識教師學習》,pp.177-198,2010/01/30。

陳昀昀,<「旅行文學」課程設計與教學創新>,收錄於《大學分類文學創新教學理論與實務》,pp.153-174,2009/01/10。

陳昀昀,<便條與名片>,收錄於《實用應用文》,pp.67-84,1996/08/01。

陳昀昀,<柬帖>,收錄於《實用應用文》,pp.85-126,1996/08/01。

陳昀昀,<自傳>,收錄於《實用應用文》,pp.273-292,1996/08/01。

Ex.證照

96年專門職業及技術人員普通考試領隊人員考試及格,(96)專普領字第000665號。

95年專門職業及技術人員普通考試導遊人員考試及格,(95)專普導字第001567號。

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